Μιλώντας στην εκδήλωση «Έκθεση τοπικών προϊόντων με κύριο προϊόν το χαλλούμι», στο Πραστειό Αυδήμου, ο υπουργός είπε πως είπε το πιο πάνω ποσό αντιστοιχεί στο 20,49% των εξαγωγών κυπριακών προϊόντων. Παρόλα αυτά, σημείωσε, η επιτυχία αυτή δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να εφησυχάζει.

«Δεν πρέπει να παραγνωρίζουμε και να υποβαθμίζουμε τη σημασία της διατήρησης και διαφύλαξης της υψηλής ποιότητας του προϊόντος μας, η οποία είναι άμεσα συνυφασμένη με τα υψηλά επίπεδα ζήτησής του από τις αγορές. Η ποιότητα του χαλλουμιού, όπως αναφέρεται και στις προδιαγραφές καταχώρισης, οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στο ντόπιο αιγοπρόβειο γάλα που χρησιμοποιείται για το χαλλούμι την παρασκευή του», σημείωσε.

Πρόσθεσε ότι η διαφύλαξη της ποιότητας και της αξίας του προϊόντος απαιτεί συλλογική προσπάθεια από τους παραγωγούς του χαλλουμιού και από τους παραγωγούς του γάλακτος. Στην προσπάθεια αυτή, όπως είπε, αρωγός θα είναι πάντοτε το υπουργείο Γεωργίας.

Ο Πέτρος Ξενοφώντος είπε ότι το υπουργείο του σχεδίασε παρεμβάσεις που δίνουν κίνητρα για την αύξηση της παραγωγής αιγοπρόβειου γάλακτος και τη βελτίωση των κτηνοτροφικών μονάδων. Αναφέρθηκε συγκεκριμένα στις «επενδύσεις για εκσυγχρονισμό, βελτίωση της ανταγωνιστικότητας των συνολικών επιδόσεων και της βιωσιμότητας των γεωργοκτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων», για «επενδύσεις που συμβάλλουν στην προστασία του περιβάλλοντος και στην ευημερία των ζώων» και για «επενδύσεις για επεξεργασία και διαχείριση κτηνοτροφικών αποβλήτων».

Επιπλέον κίνητρα παρέχονται μέσω της παρέμβασης για την «εγκατάσταση νέων γεωργών» και στον τομέα της κτηνοτροφίας, ενώ η παρέμβαση με τίτλο «ευημερία των ζώων» αφορά και τους αιγοπροβατοτρόφους, όπως είπε, καθώς πριμοδοτείται η ανάληψη δεσμεύσεων που προάγουν την καλή διαβίωση των αιγοπροβάτων.

Ανέφερε ακόμα ότι η παρέμβαση για παροχή «συνδεδεμένης ενίσχυσης για τα αιγοπρόβατα», σχεδιάστηκε ώστε να παρέχει στους αιγοπροβατοτρόφους μία πρόσθετη εισοδηματική στήριξη. Σχετίζεται με τον αριθμό των ζώων και με την ποσότητα παραγόμενου γάλακτος που παραδίδεται σε τυροκομεία και ομάδες παραγωγών και λαμβάνει υπόψη τις δυσχερείς οικονομικές συνθήκες που έχουν διαμορφωθεί στις διεθνείς αγορές, ειδικότερα στις τιμές των ζωοτροφών.

Πηγή: ΚΥΠΕ