Εικόνα δύο ταχυτήτων καταγράφει φέτος η αγορά ενόψει Καθαράς Δευτέρας, με βασικά σαρακοστιανά να παίρνουν την ανιούσα και άλλα να προσφέρονται σε χαμηλότερες τιμές σε σχέση με πέρυσι.

Σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιοποίησε η Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή, μετά από έρευνα που πραγματοποίησε χθες 19 Φεβρουαρίου σε 67 σημεία πώλησης παγκύπρια, η φετινή σύνθεση του παραδοσιακού τραπεζιού επιφυλάσσει εκπλήξεις – και όχι πάντα ευχάριστες.

Οι «πρωταθλητές» των αυξήσεων

Τη μεγαλύτερη άνοδο καταγράφει η ρίζα σέλινου, με αύξηση 52,84%, καθώς η μέση τιμή της διαμορφώνεται στα €2,32 από €1,52 πέρυσι. Σημαντική επιβάρυνση παρατηρείται και στη μελιτζανοσαλάτα (+27,24%), ενώ το μικρό φρέσκο χταπόδι αυξήθηκε κατά 25,05%, φτάνοντας τα €17,99 το κιλό.

Ανοδικά κινήθηκαν και οι τιμές στις μικρές φρέσκες σουπιές (+7,20%), στη λαγάνα (+18,29%) με μέση τιμή €1,44, αλλά και στο ταχίνι (+8,88%). Με απλά λόγια, ο «πυρήνας» του σαρακοστιανού τραπεζιού κοστίζει φέτος περισσότερο.

Οι ανάσες για τον καταναλωτή

Στον αντίποδα, εντυπωσιακή είναι η πτώση στην τιμή της ντομάτας, που μειώθηκε κατά 46,74%, αγγίζοντας τα €1,69 το κιλό από €3,81 πέρυσι. Μειώσεις καταγράφονται επίσης σε κουλούμπρες (-27,42%), αγγουράκια θερμοκηπίου (-21,70%) και παντζάρια (-18,09%).

Σημαντικά φθηνότερα πωλούνται φέτος και οι γαρίδες (-25,94%), καθώς και το ολόκληρο καθαρισμένο καλαμάρι (-14,21%), δίνοντας περιθώριο για πιο «ισορροπημένες» επιλογές στο καλάθι.

Χάσμα τιμών από ράφι σε ράφι

Ιδιαίτερη αίσθηση προκαλούν οι μεγάλες αποκλίσεις τιμών μεταξύ διαφορετικών σημείων πώλησης. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί ο χαλβάς με χαλεπιανά, που εντοπίζεται από €4,45 στη χαμηλότερη τιμή έως και €16,99 στην υψηλότερη. Αντίστοιχα, το μεγάλο φρέσκο καλαμάρι κυμαίνεται από €11,95 έως €20 το κιλό, ενώ το μεγάλο φρέσκο χταπόδι από €12,50 έως €25,99.

Ακόμη και η λαγάνα παρουσιάζει σημαντική διακύμανση, από €0,99 έως €2,15, ενώ το κουλούρι με προζύμι εντοπίζεται μεταξύ €1,39 και €3,24.

Συστάσεις για έρευνα αγοράς

Η Υπηρεσία διευκρινίζει ότι τα Παρατηρητήρια Τιμών έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν υποκαθιστούν την ατομική έρευνα αγοράς. Υπογραμμίζεται, επίσης, ότι στα συγκεκριμένα προϊόντα υπάρχουν ποιοτικές διαφοροποιήσεις που δεν αποτυπώνονται στους αριθμούς.

Το μήνυμα προς τους καταναλωτές είναι σαφές: σύγκριση τιμών, προσεκτική επιλογή και προγραμματισμός, ώστε το σαρακοστιανό τραπέζι να παραμείνει πλούσιο – χωρίς να γίνει δυσβάστακτο για το πορτοφόλι.